Elaboración de vino
Todos los sangüesinos tenían su viña y su bodega. Se buscaban tierras de baja productividad, dando un vino de mayor calidad y graduación. Tras la vendimia de septiembre y octubre, el vino se elaboraba pisando las uvas en la cuba, que también había que fregar. Se hacían dos vinos: el bueno y el de brisa, resultado de añadir agua a los restos del primero. Solo los mayores cosecheros tenían prensas, que ponían en alquiler para el resto.
Compartir
otros videos de Tomás Machín Extremado
secuencias de Tomás Machín Extremado
01 - Datos familiares
02 - Carnavales
03 - La huelga obrera
04 - Pelayos y flechas
05 - Las Escagüesas
06 - Distribución de la casa
07 - Animales domésticos
08 - La cocina
09 - Utensilios de cocina
10 - Dormitorios
100 - Las piedras de Sábado Santo
101 - Procesiones y rogativas
102 - El misterio de Reyes
103 - Fiestas de San Sebastián
104 - Bailador de gigantes
105 - Candelaria y San Blas
106 - Las fiestas 1
107 - Episodio de fiestas
108 - Las fiestas 2
109 - Reyes Magos 1
11 - Agua y luz
110 - Reyes Magos 2
12 - Higiene
13 - Lavado de la ropa
14 - La colada
15 - Oraciones
16 - Protecciones religiosas
17 - Bendición de los campos
18 - Relaciones familiares
19 - Costumbres de la mesa
20 - Indumentaria cotidiana
21 - Indumentaria festiva
22 - Peluquerías y barberos
23 - Alimentación
24 - Venta en el mercado
25 - Preparación de la huerta
26 - Cultivos 1
27 - Economía vecinal
28 - Cultivos 2
29 - Trabajo de la alubia
30 - La matanza del cerdo
31 - Productos de la matanza
32 - Conservas
33 - Pescado
34 - Experiencia como tendero
35 - Elaboración de vino
36 - Venta de vino
37 - La hora vieja
38 - Nombres de las casas
39 - Relación entre los vecinos
40 - Trabajar los domingos
41 - Industria
42 - Mendigos
43 - Guardias civiles
44 - Elaboración de pan
45 - Economía de posguerra 1
46 - Cupos de los cultivos
47 - Economía de posguerra 2
48 - Presencia del ejercito
49 - Trabajo comunal
50 - Obtención de leña
51 - El mercado de los jueves
52 - Comercios
53 - Reparto del común 1
54 - Contratación de peones
55 - Reparto del común 2
56 - Matarifes
57 - Atención en el parto
58 - Mondongueras y mandarresas
59 - Toques de campana
60 - Incendios
61 - Administración
62 - Guardas
63 - La junta de Pastoriza
64 - Arbitrios
65 - Cofradías
66 - Personajes populares
67 - Anécdota de fiestas
68 - Historias de la feria
69 - Actualidad vecinal
70 - Peticiones a Santa Rita
71 - Juegos de la infancia 1
72 - Los primeros coches
73 - Juegos de la infancia 2
74 - El cine de los frailes
75 - Pagas dominicales
76 - El truco de la moneda
77 - Clases de canto
78 - El baile del Iris
79 - Trujales
80 - Venta de leche
81 - Riadas
82 - Heladas
83 - Modo de vida
84 - Ocio juvenil
85 - Bebidas en los bares
86 - Oficios 1
87 - La fábrica de caramelos
88 - Hachas ceremoniales
89 - Oficios 2
90 - Las estraperlistas
91 - Transportes y comunicaciones
92 - Soldados
93 - La guerra civil 1
94 - La guerra civil 2
95 - Curas
96 - Misiones
97 - Ocio femenino
98 - Serenos
99 - El Día de Pascua