Elaboración de morcilla
Con sangre, la manteca del mondongo y arroz se hacían las morcillas, el primer producto que hacía la mondonguera, que era la encargada de separar las tripas y darle vuelta al intestino. Con la maquina se iba llenando este intestino, que después se cosía. Finalmente se cocía.
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secuencias de Babila Irigoyen Taso
01 - Datos familiares
02 - Hermanos
03 - Residencia en la ermita 1
04 - Obligaciones de la ermita
05 - La casa de San Babil 1
06 - Residencia en la ermita 2
07 - La casa de San Babil 2
08 - Robos en la ermita
09 - La casa de San Babil 3
10 - Reforma de la ermita
100 - Jotas nocturnas
101 - Rogativas y bendiciones
102 - Calendario religioso 1
103 - Protección ante tormentas
104 - Ferias
105 - Garapiteros
106 - Fiestas 1
107 - Fiestas 2
108 - La bajadica del prau
109 - Fiestas 3
11 - La casa de San Babil 4
110 - Calendario religioso 2
111 - Reyes Magos
112 - Misa del Gallo
113 - Los auroros
114 - Asociaciones
115 - Recuerdos de la guerra civil
116 - Sangüesinos en la guerra
117 - Fusilamientos
118 - Represión a las mujeres en la guerra
12 - Equipamiento de la ermita
13 - Lavado de la ropa 1
14 - Almadías 1
15 - Ahogamientos
16 - Almadías 2
17 - Hilanderas
18 - La venta de vino
19 - Episodio familiar con el vino
20 - Limpieza de las cubas
21 - Elaboración de vino
22 - El mercado de cutos
23 - Descripción de la casa 1
24 - Descripción de la casa 2
25 - Obtención de leña
26 - Iluminación doméstica
27 - Utensilios de cocina
28 - Euskera
29 - Elementos de la casa
30 - La colada
31 - Lavado de la ropa 2
32 - Elaboración de jabón
33 - Aclarado y tendido
34 - Higiene
35 - Las huertas de Pastoriza
36 - Elaboración de aceite
37 - Episodio con el aceite
38 - Economía de posguerra 1
39 - Presos
40 - Economía de posguerra 2
41 - El pago del arriendo
42 - El Irati
43 - Relaciones familiares 1
44 - Cine y comedias
45 - Relaciones familiares 2
46 - Alimentación 1
47 - Planchas
48 - Calentamiento de las camas
49 - Las camas
50 - Aseo personal
51 - Dormitorios
52 - El colegio de monjas 1
53 - Los domingos, dominicales
54 - El colegio de monjas 2
55 - El colegio de monjas 3
56 - Residencia en la ermita 3
57 - Uniforme escolar
58 - Juegos de la infancia
59 - Indumentaria
60 - Relojes
61 - Guardas de campo
62 - Obtención de leche
63 - Elaboración de pan 1
64 - Elaboración de pan 2
65 - Alimentación 2
66 - Episodio en una casa rica
67 - Alimentación 3
68 - La matanza del cerdo
69 - Elaboración de morcilla
70 - Productos del cerdo
71 - Alimentación 4
72 - Conservas
73 - Bebidas alcohólicas
74 - Alimentación festiva
75 - Recuerdos de Sangüesa
76 - Apodos
77 - Clases sociales
78 - Nacimientos
79 - El cabrero
80 - Mandarresas
81 - Velatorios
82 - Amonestaciones
83 - Cuaresma
84 - Episodio en la iglesia
85 - Misiones 1
86 - Noviazgos
87 - Misiones 2
88 - Biografía de un fraile
89 - Religiosos en Sangüesa
90 - Indumentaria para misa
91 - Misas
92 - Semana Santa
93 - Toques de campana
94 - Las bendiciones a las madres
95 - Bautizos
96 - Procesiones
97 - Restricciones a las chicas
98 - Madres solteras
99 - Carnavales