Alimentación / Elikadura

ALIMENTACIÓN

Los sangüesinos, y con ellos todo el mundo rural, han hecho de la alimentación todo un arte de supervivencia. Hacer el pan en casa, la matanza del cerdo, la conservación de los alimentos, la huerta, los animales en casa… son elementos que van quedando en el baúl de los recuerdos.

ALIMENTACIÓN: elaboración del pan en casa, crianza y matanza del cerdo, animales en casa, huerta.

ELIKADURA

Zangozan, beste hainbat herritan bezala, biziraupenerako artea bilakatu zuten elikadura. Etxean ogia egitea, txerri hiltzea, jakien kontserbazioa, baratza, etxeko animaliak… Iruditegi kolektiboan iraun duten gaiak dira.

ELIKADURA: ogia etxean egitea, txerri hiltzea, etxabereak, baratzea.