16 Alimentación cotidiana y festiva

Su padre y su tío no tomaban leche, por lo que desayunaban café negro. Siempre almorzaban, landras y costillas cuando era domingo. Mientras entre semana se comían alubias, los domingos era el turno del arroz o de los garbanzos, con bizcochada o arrozada de postre. En la merienda tomaban chocolate y tortas con harina de casa y con forma de gallo o muñeca y, finalmente, señala que la cena tenía bastante importancia. En lo referente a los platos navideños era habitual el cordero asado.

secuencias de Elvira Oronoz Pascual